Bí quyết ủ mắm tôm Ba Làng đậm đà chuẩn vị

Mắm tôm Ba Làng được làm thủ công theo bí quyết gia truyền hơn 170 năm của làng chài Ba Làng, Thanh Hóa. Nguyên liệu là tôm biển tươi, ủ chượp cùng muối biển tự nhiên trong các chum sành, không dùng chất bảo quản hay phẩm màu.

Vì sao mắm tôm Ba Làng đậm đà hơn?

Quá trình ủ kéo dài từ 6 đến 12 tháng giúp tôm lên men tự nhiên, tạo ra hương vị đậm đà đặc trưng mà không cần thêm phụ gia. Đây là bí quyết được truyền qua nhiều thế hệ trong làng.

Cách dùng mắm tôm ngon đúng điệu

• Pha cùng chanh, ớt, đường để chấm bún đậu
• Nêm nếm vào các món xào, món kho để tăng vị đậm đà
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát sau khi mở nắp

Bài viết thử nghiệm — kiểm tra hiển thị trên balangfoods.vn.